Restaurant Manager

Grupo hostelero nacido en 2007 que engloba: Gastronomía, eventos & Lifestyle en un distrito; en pleno proceso de crecimiento, ubicado en la puerta de Alcalá, en permanente búsqueda de la excelencia.


Ramses district se rige por un claro principio: crear experiencias innovadoras y sensoriales


Perfil:

• Supervisar, dirigir y coordinar la planificación, organización, desarrollo de personal y liderazgo necesarios para lograr los objetivos establecidos en ventas, costes, retención de empleados, servicio y satisfacción de clientes, calidad de producto y limpieza del local.


Responsabilidades:

• Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones, pautas y programas de training del restaurante se sigan y se completen de manera oportuna.

• Preparación y entrega impecables de Briefings.

• Formación de equipos: Seguir e implementar estándares para el desarrollo del personal y la experiencia de los invitados.

• Inspección del lugar antes del servicio (bar, baños, ambiente, música) siguiendo los checklists de los diferentes departamentos

• Revisar los procedimientos de trabajo y los problemas operativos para determinar formas de mejorar el servicio, el rendimiento y la seguridad.

• Informar del mantenimiento y reparación de equipos, y coordinar una variedad de servicios, como eliminación de desechos y control de plagas con los proveedores / contratistas proporcionados por la empresa.

• Esforzarse continuamente para desarrollar al personal en todas las áreas.

• Responsable de asegurar que todos los invitados reciban un tratamiento 5*, interactuar con las mesas y asegurarse de que el invitado se divierta en general recolectando comentarios y actuando según el interés del invitado.


Imprescindible:

Experiencia previa en esta posición en un local de tamaño y categoría similar e inglés avanzado


Nuestra cultura se caracteriza por un fuerte sentido del espíritu empresarial. Damos fuerza a cada miembro de nuestro equipo para que sea dueño de su trabajo y contribuya activamente al éxito de la compañía.


Si crees que tienes el perfil y estás interesado en formar parte de nuestro gran proyecto, envía tu cv a am.p@ramsesdistrict.com